Os mantimentos são “desembalados”, os produtos frescos são vendidos a granel

"Esta iniciativa contribui para a redução de embalagens e plástico de uso único." Um adesivo verde com letras brancas apareceu em muitas vitrines de lojas na cidade siciliana de San Giovanni la Punta , na província de Catânia. É o segundo município italiano a aderir ao projeto pioneiro "Spesa Unimballata" (Compras Desembaladas). O primeiro foi Varese. Os moradores vão às compras, trazendo recipientes de casa. Carne, queijo, peixe, embutidos, pizza, frutas e vegetais não são mais embalados, colocados em cestos plásticos descartáveis ou colocados em sacos, sachês e caixas descartáveis de papel e papelão. São vendidos avulsos e servidos simplesmente no recipiente do próprio cliente. Sem embalagem.

O compromisso do Depeche Mode

O projeto é da associação " Rifiuti Zero Sicilia" , com o apoio do Fundo para o Meio Ambiente da Sicília , uma fundação criada para apoiar iniciativas de proteção ambiental e preservar a biodiversidade e os ecossistemas na Sicília, graças ao financiamento recebido do Conservation Collective por meio de sua parceria com a banda Depeche Mode . E foi a própria banda britânica que escolheu apoiar a rede de fundações locais que se uniram ao Conservation Collective. Durante sua última turnê, eles lançaram um apelo para abordar concretamente questões globais como a gestão de resíduos e a poluição plástica, explicando que implementariam isso por meio da implementação de iniciativas locais inovadoras. Essa missão levou ao projeto "Spesa Unimballata". O objetivo: estimular mudanças profundas e duradouras nas comunidades sicilianas e além.

Toda a comunidade envolvida

E o que inicialmente parecia um projeto difícil de implementar — superar a resistência dos consumidores que precisavam se lembrar de levar suas embalagens, superar a desconfiança dos varejistas e comunicar adequadamente o que fazer —, na verdade, foi um sucesso. Os consumidores observaram uma redução na quantidade de embalagens que precisam descartar, enquanto os lojistas de San Giovanni la Punta notaram economias com a redução de custos com papel e sacolas. Desperdício à parte, de acordo com os promotores da "Spesa Disimballata", graças a tudo isso, San Giovanni la Punta deu um passo em direção a uma mudança de mentalidade. "Esta é uma campanha completamente diferente das outras: porque toda a comunidade está envolvida", explica Manuela Leone , gerente do projeto. "Colaboramos com os varejistas, a prefeitura e os moradores."

Gaia Agnello, diretora do Fundo Ambiental da Sicília, enfatiza: “Decidimos apoiar a Spesa Disimballata porque acreditamos em soluções concretas para reduzir o plástico, começando pelas escolhas mais simples, como trazer um contêiner.”

A tecnologia e como ela funciona

Para participar do projeto, basta entrar em contato com a associação Rifiuti Zero Sicilia. Após a inscrição, cada cidadão levará para casa um kit gratuito de recipientes reutilizáveis com o logotipo "Spesa Disimballata". Cada recipiente possui um código de barras que pode ser escaneado na loja. Em seguida, basta conectar-se a um aplicativo desenvolvido pela New Circular Solution srl para encontrar as lojas participantes. Uma vez na loja, o varejista encherá o recipiente escaneando o código de barras. O aplicativo rastreará quais produtos foram comprados sem embalagem. Uma espécie de colaboração entre varejista e cliente.

O documentário

E como se as reuniões públicas não bastassem para convencer consumidores e comerciantes, os cidadãos de San Giovanni la Punta tornaram-se participantes ativos. "Minha forma de comprar mudou desde que decidi comprar apenas em lojas participantes", diz Federica, uma jovem cliente de supermercado exibindo um adesivo verde. "Ao usar recipientes, estou mais consciente do desperdício", continua Andrea. "Compramos caixas de pizza", diz Maurizio, recém-saído de uma pizzaria. "Até levamos esse projeto para a escola: cada um usa seu próprio recipiente e depois o leva para casa", diz Salvatore Puma , o novo prefeito de San Giovanni la Punta. Todos eles, juntamente com o prefeito Antonino Bellia , participam de um documentário que narra o impacto da "Spesa Unimballata" na comunidade.

Esta é uma série de vídeos informativos produzidos pela "Italia che cambia" (Cresti Itália) para promover o projeto piloto. "Estamos confiantes de que esta boa prática contribuirá para melhorar a cultura de gestão de resíduos. É por isso que estamos a chegar às escolas, com reuniões organizadas por voluntários da Rifiuti Zero Sicilia", está convicto o prefeito. Salas de aula invertidas, então: uma vez em casa, os pequenos ensinarão os seus pais e avós a fazer compras, comprando produtos a granel, sem embalagens descartáveis. Os resultados? Desde o lançamento, em seis meses, cada um dos 50 participantes do projeto piloto utilizou 15% menos embalagens e mais de 250 kg de plástico e cartão foram evitados como resíduos. Consumir sem desperdício é possível.